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天润系列的酸奶非常多的口味,奶味比较浓厚,酸奶味清新十足,酸甜度适口,回味无穷。我在成都的时候,很喜欢在吃完火锅等重口味食品以后买来解腻喝。
包装挺可爱的,每个口味都有谐音梗,很有趣。
▲60元/12袋
百香果,冰淇淋,蜂蜜芒果最为推荐。不过它家酸奶口味实在太多了,可以全部打卡一遍,半个月都不带重样的,还不会踩雷!
▲真的就像化开的冰淇淋一样
天润的纯牛奶全家老少皆可,比普通的纯牛奶有更浓的奶香,初入口的时候还淡淡的,随后清新的奶香慢慢四溢,浓郁的奶香袭上心头,回味悠长。
▲58元/20袋
天润奶啤是一个很神奇的饮品,非常适合当夏季饮品,属于乳酸发酵类饮品,没有酒精度数,口感却很清爽,奶味很重。
小提醒:也有人不习惯这个口味, 看个人接受度吧。
▲6元/罐
花园
花园是在新疆本地火了30多年的老品牌了,牛奶香十足,不是黏腻的塑料感,非常丝滑,入口会很享受,网友评价说喝花园牛奶仿佛让人回到了新疆大草原,就算对纯牛奶接受度不高的人也觉得尚可。
▲69.8元/20袋
花园的冰淇淋酸奶也是网评封神的程度…很多人用它混合麦片一起吃,酸奶是香草味的,同时还有冰淇淋的口感,特别黏稠。
▲68元/12杯
麦趣尔
麦趣尔在新疆有很多门店,也做蛋糕,和我同龄的一个新疆朋友说,小时候过生日,麦趣尔蛋糕是标配,比好利来还高级!
有人形容麦趣尔的牛奶喝起来就像含着一块奶片,没有奶腥味,也没有掺水的感觉,奶味醇厚,但是价格并不贵哦。
▲69.8元/20盒
西域春
西域春的奶源来自天山雪水灌溉的草场,奶源很有保证(中国农垦联盟成员),打个嗝都是奶香味的,加热过后奶香浓郁也不会太甜。
▲65元/20袋
新农
新农的奶源是天山山脉托木尔峰脚下的自有牧场,营养天成,很适合当早餐奶,中等奶脂不会太厚重也不会太寡淡,回味很甘甜。同样是农垦联盟成员,算是中国最好的奶源之一了。
▲69.8元/20袋
奶酪/奶疙瘩
迪丽热巴曾经在网上给大家安利过一次酸奶疙瘩,其实这就是浓缩,晒干了的奶酪西尔酱,是哈萨克族特有的美食,存放时间长,也不易坏。
一种是甜奶疙瘩,一种是酸奶疙瘩,虽然听起来看起来都很神奇,但它的风评有点像榴莲,爱的人爱极了,我的新疆朋友就说她自己完全受不了这个味道。
如果好奇的话,大家可以买点尝尝。
制作工艺也很传统,沥干晾晒,大多数都是本地人自己手工制作的。首推涵香奶酪,是很多新疆人都会买来送人的。成分简单,完全没有添加剂,没有一点香精香料的味道,软硬适中,吃起来不费牙,老人小孩也适合。有8种口味可选,但是原味买的人最多。
▲75元/袋
还有热心网友推荐李闻羡、铁木真干粮这两款,据说真的是干制酸奶的味道。
▲左:20元 右:39元
作为瓜果之乡的新疆果汁也必须有姓名啊,拥有沙棘汁、西瓜汁、葡萄汁、蟠桃汁、石榴汁、胡萝卜汁、番茄汁等多种果汁品牌……
神内
我火速被首页种草的就是神内胡萝卜汁:热量低,配料简单,蜂蜜味大于胡萝卜味。
很多喝不惯胡萝卜汁的人都能够接受,我觉得这个胡萝卜味入口很甜,但是马上就会在口腔内四溢冲淡。
虽然名字叫做胡萝卜汁,但它又没有一点胡萝卜的生腥气,只有慢慢出现的甜味,不是那种满口香精味的甜,是专属于蔬菜的回甘。
不得不说最懂胡萝卜的是新疆人民,神内食品公司也太会了!他们家还有番茄汁石榴汁等各种代餐果汁,都是0脂!
希望这款新疆80后、90后从小喝到大的饮料被更多人认识。
▲49元/5瓶
阿娜尔汗
石榴在维吾尔语中叫做“阿娜尔汗”,同时也有母亲的意思。最主要的是石榴汁比红酒、番茄汁、维生素E的抗氧化功效更好!
其实在很多城市都有新疆餐厅,里面搭配最多的新疆本地饮料,就是阿娜尔罕石榴汁了,所以可能大家对这个饮品并不陌生。
推荐阿娜尔汗的果汁,他们家的果子都是在阿娜果园采摘的,阳光充足,土壤肥沃,雪水灌溉,果实汁多味美。做出来的果汁酸甜可口,营养丰富维C高,当做夏日饮品很不错,最推荐的当然是石榴汁啦!
▲59.8元/10瓶
新疆农科院
下面再推荐两款都是新疆农科院的王牌口碑饮品。
▲25元/袋
禾力康黑小麦片是农科院培育出的黑小麦品种,它的麦香味特别浓郁,打开袋子居然有一种巧克力的香味,虽然是粗粮但是很好入口。最主要的是脂肪含量低到不敢相信,每100g麦片的脂肪含量只有1g,减肥吃它!
禾力康鹰嘴豆粉也有超多人种草,淡淡的豆粉味,还隐约有种板栗的味道,超级香,煮水、牛奶、豆浆、粥的时候都可以整两勺,能增强饱腹感,健康又方便。
咸奶茶
口感丝滑,浓浓的奶香味,茶味不淡,总的来说奶味和茶味搭配的比例刚刚好,咸甜度也合适,惊喜的是还会结奶皮。
一次可以泡两包,绝对不是外面那种香精粉的奶茶包,夏天了还可以加冰块进去。
0植脂末,0反式脂肪酸,鲜奶制作,据说只相当于0.75个苹果的热量。
取自新疆的鲜牛奶,还有当地的茯砖茶。如果喜欢喝奶茶,又怕不健康的话,我推荐哈纳斯的这个奶茶粉。如果不接受咸味的话还有甜味和原味可选。
▲49元/包
牛肉干
新疆的牛肉干真的是大块大块的牛肉,不是那种渣渣肉,也不是掺杂了别的鸭肉鸡肉来充数的冒牌货。
新疆牛肉干的独到之处在于,它一点也不硬,反而很滋润、湿软,上面沾着酱和芝麻,油汪汪的,咬起来很香,连老年人都咬得动。
下面这两个牌子,在新疆估计从10岁到80岁人人都知道、人人都吃过。是新疆人家里过年过节必备、日常购买频率也非常高的零食。
首推香巴拉牛肉干,古力娜扎的行李箱里必备,走哪背哪(也是前文说的有个朋友孕期唯一从国内想办法搞到澳洲的食品)。肉质很嫩,一点也不腻,很好嚼,五种口味直接冲就完事了,据说芝麻味最可!
▲64.5元/5袋
每袋里面都是独立小包装,还附带一张纸巾和牙签,每袋虽然克重不多,但是肉都很扎实,个头超大。
巴口香的牛肉干也很出名,不柴不腻,吃过一次就容易念念不忘,这个更有嚼劲一些,推荐巴口香麻辣味的,不能吃辣的可以试试葱香和孜然。
▲49元/5袋
最近几十年热度不减的就是这两个大品牌西尔酱,但现在很多地方企业也做了不少地方品牌,看见微博有人安利艾尼大叔牛肉干,大条形状的,目前在伊犁地区的超市都有售卖,只是现在网上比较少。可以搜一搜。
▲59元/5袋
大列巴
列巴起初是俄罗斯传统的主食,后来新疆人民添加了葡萄干和核桃、果仁,没有切糕那么甜腻,也不像馕那么干涩,但仍然有嚼劲!
我入手的是麦趣尔的,真的每一口都能吃到坚果,葡萄干超级多。
早餐的时候切几片列巴,配上果酱牛奶,牛奶和全麦粉的味道融合的恰到好处,美味极了,一整天都元气满满。
大列巴作为全麦面包,拥有丰富的膳食纤维,无蔗糖添加热量也低,记得找新疆发货的卖家哦。
▲32.8元/条
果干
新疆的葡萄干,杏干、无花果干、枣等等都是一绝,而且这些果干都非常非常甜,每一口都是阳光的味道,适合四季储存。
除了之前给大家推荐过的自然集以外,还推荐疆果果,西域美农,这些根植于南疆的店铺。
新疆果干大部分都没牌子,需要提醒大家的是,不要图便宜买到不好的果干,鉴于淘宝上太多就不做具体推荐了,大家自行分辨吧。
p.s :有人推荐消费扶贫的27°农,有卖新疆杏干和红枣,顺便也支持扶贫事业了。
另外伊犁的果丹皮也有不少人推荐,是很多新疆小孩的童年。果丹皮的原材料只有苹果,硬硬的,闲暇时做磨牙小零食很不错。品牌推荐诗梦园,没有添加剂,是很传统风味的果丹皮,不会很甜,比一盘的果丹皮要硬一些,薄薄的一篇需要一点嚼劲。
▲17元/盒
炒米粉
有人说,在重口味玩家中,酸辣粉只能算青铜,螺蛳粉算王者,那么新疆炒米粉应该算是星耀级别了!
新疆米粉最大的特点就是使用的米粉比较粗,有微辣,中辣,爆辣之分,配菜多是芹菜、白菜、酸菜等。
新疆米粉的辣,可能是全国大部分地区都无法消受的辣;新疆女孩对新疆米粉的热爱,简直就是狂热。
看看部分网友对新疆炒米粉的评价:
迪丽热巴曾经在节目中说过,自己被新疆米粉辣到隐形眼镜掉了出来,眼泪鼻涕都辣出来,但依旧吃的停不下来。
我的一位新疆朋友说,她上中学时每天中午都和其他女生一起吃米粉,因为太辣,每次吃完大家都要在桌子上把用完的餐巾纸堆出一座小山!
受大家安利较多的首选是啊臻、米氏米兜兜和王小疆这三个牌子。需要提醒大家的是米粉很难煮软,提前泡好,一定要多煮一会。
啊臻在新疆炒米粉中的名气还是挺大的,主要是门店的人气很旺,但是淘宝没有找到官方店。啊臻用的是干粉,只用大米和水制成,才能有恰到好处的软糯Q弹,秘制的酱料包也是一绝。
▲46.9元/3包
米兜兜的米粉虽然辣劲十足,但是他们家拒绝使用辣椒精辣椒素,都是用的辣皮子,地地道道的新疆本土小吃,跟当地比起来已经很正宗了,还有海鲜和火腿两种选择。
▲59元/3包
我买的是王小疆的,他们家辣度比较适中一些,并且性价比也最高,如果比较怕辣的可以试试他家的。切点芹菜进去更好,配点鸡肉或者牛肉也不错。
▲39.9元/3包
分为粉包和酱包,粉要煮个半小时才能完全变软,再把料炒好搅拌在一起即可。
辣皮子馕
新疆的朋友推荐我一定要试试“新疆辣皮子馕”,打开图片立刻就觉得流口水,馕的味道可能大家都很熟悉了,辣皮子馕居然是夹心辣酱的新疆馕!
酥、脆、干的馕饼、湿润的新疆辣皮子辣酱心,天啊,太有想象力了。
牛乳小馕
不同于比脸还大的馕,小馕更吃起来更方便,保存也更容易。它既最大程度地保留了馕的独特风味,虽然硬但很酥脆,奶味纯正浓郁,最难得的是其余味口齿留香;
虽然含奶却一点都不腻,比起传统的馕,这种独立小包装的小馕更适合做休闲糕点,全家皆宜。推荐泰和的小馕:
▲39元/箱
辣椒酱
新疆辣椒酱,作为新疆米粉和其他各种新疆面食的配料,是灵魂般的存在。
▲图截取@疆味老爹
就跟全国大部分地区的家庭,饭桌冰箱都少不了老干妈一样,新疆人家里一定会有新疆本地辣椒酱。并且新疆人吃辣真的一点也不逊色于云贵川的人,所以喜欢辣椒酱的一定要试试新疆的这些拌饭神器。
首先推荐被安利最多的西尔丹雪莲辣椒丝,没有豆豉之类的配料,就是油浸的纯辣椒丝,而且是新疆肉辣椒,口感厚实又软糯,属于柔和的甜辣口,但里面没放糖,来自于辣椒发酵出来的天然甜,很鲜香自然。
▲15.8元/瓶
另外一个牌子叫天山雪莲辣椒丝,也是在新疆口碑不错的一款,香而不辣:
▲15.8元/瓶
番茄酱
中国有80%的番茄都产自新疆,新疆的番茄酱还被销往全球多个国家和地区。
由于新疆温差大,日照长,降雨量少,十分利于番茄生长,所以所产的番茄红素高、粘度高、霉菌低。这都是其他省份所不能比拟的。
尤其推荐新疆的笑厨番茄酱,热量极低,减肥吃都可以,就是鲜番茄,甚至可以直接冲饮,做菜一流,非常好上色,浓郁的番茄味扑鼻而来。
有袋装瓶装也有罐装的,可以满足不同的用量需求,并且笑厨这个品牌在新疆已经做了将近30年的调味大品牌,还有椒麻鸡和大盘鸡的调料包可以选。
冠农的番茄酱推荐的人也不少,他们家做了罐头还有挤压的袋装两种包装,特别方便。新疆的番茄酱果然配料表都只有鲜番茄,一点添加剂都没有,放心吃就对了。
▲8.9元/袋
分享了这么多,最后我只想再说一句:
新疆!我可以!♀️
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